９月１２日（土）は店内ワイン試飲会です。
今今回のメインアイテムはシャサーニュモンラッシェの蔵元である「ヴァンサン・ダンセール特集」。
これぞ理想の白ワイン!!
とてもエレガントで洗練された味わいのある素晴らしいワインです。
◇試飲アイテムと試飲開始時間 ：
■５種類 ２５００円 ＰＭ２：００～７：００
（フランス ブルゴーニュ地方）
「ヴァンサン・ダンセール特集」
左から
生産者：ヴァンサン・ダンセール
①2012 ムルソー・レ・コルバン
②2011 シャサーニュ・モンラッシェ 1er cru ラ・ロマネ
③2011 シャサーニュ・モンラッシェ 1er cru テート・デ・クロ
④2009 シャサーニュ・モンラッシェ 1er cru テート・デ・クロ
⑤2010 ムルソー 1er Cru レ・ペリエール
赤も白もどっちもウマイ!! 若き名人のブルゴーニュ!!
シャサーニュ・モンラッシェ村にキュブリーとカーヴを構え、１９９６年からワイン造りを始め,１９９９年に若手生産者を代表する素晴らしい生産者として、ルヴュー・ドゥ・ヴァン・ド・フランス（フランスの有名ワイン誌）に表紙を飾りました。
彼のカーヴに階段を下りて入ると、びっくりするほど小さなカーヴに毎年数えられる程の樽しか並んでいません。
生産量は少ないが、本当に手の行き届いた造りは大量生産では出来ないと、自信を持って説明してくれます。
今ではなかなか手に入らないワインとして、世界中から捜されている希少な逸品。
シャサーニュ・モンラッシェ１er cru テート・デ・クロ（白）は、評価の高い一級畑であるMorgeot(モルジョー)の畑の中のさらに細かいテロワールです。
■今月のおすすめワインコーナー
１７種類 お一人様 ２０００円 （ＰＭ２：００～７：００）
※６：００以降は,試飲ワインがなくなり次第終了となりますのでご了承ください。
皆様のご参加をお待ちしております。
t.toriumi
↧
9月12日（土）は店内ワイン試飲会です。
↧